Маркетинговое Исследование Рынка Шоколада Реферат
Купить реферат на тему «Маркетинговое исследование рынка шоколада », оценка 5.0, уникальность 100%. Скачать реферат по маркетингу за 224 рублей. Тема: Маркетинговое исследование рынка сыра Тут можно бесплатно скачать реферат. Рынка спецодежды. Дипломная работа (63,1 K), добавлен 2. Маркетинговые исследования поведения покупателей. Маркетинговое исследование рынка шоколада презентация. Скачать бесплатно Маркетинговое исследование шоколад украина реферат, без регистрации.
Вторичное исследование рынка кондитерских изделий для марки шоколада Nestle - реферат Федеральное агентство по образованию ГОУ ВПО «Омский государственный технический университет» Кафедра «Дизайн и технологии медиаиндустрии» ВТОРИЧНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ МАРКИ ШОКОЛАДА « NESTLE» Клиент: «Nestle» Дата проведения исследования: 5-8 февраля 2010 г. Дата подготовки отчета: 8-10 февраля 2010 г.
Исследователь: Попова А.А., студентка гр. РЕ-218 Омск – 2010 Содержание 1.Краткий обзор.3 2.Введение.4 2.1.Рынок кондитерских изделий.4 2.2.История «Nestle» в России.5 3.Маркетинг.6 3.1. Исследования конкурентов на рынке кондитерских изделий.6 3.2.Динамика цен на сырье для кондитерского производства.9 3.3.Перспективные сегменты кондитерского рынка.11 4.Реклама.14 4.1.Исследование сегмента рынка наружной рекламы.14 4.2.Реклама конкурентов.17 4.3.Продвижение товара, реклама.19 5.Результаты.20 5.1.Перспективные сегменты рынка кондитерских изделий.20 5.2.Принципы деятельности «Nestle» в России.21 6.Выводы.23 Библиографический список.25 Список диаграмм Диаграмма 1. Доли затрат на основное сырье.10 Диаграмма 2.
Динамика цен за 1 квартал 2009 года на сырье.11 Диаграмма 3. Какими видами транспорта чаще всего пользуются москвичи.16 Диаграмма 4. Эффективная реклама в метро.17 1. Краткий обзор Маркетинговые исследования являются важнейшим моментом успешного функционирования предприятия, достижения главной цели коммерческой организации - увеличения сбыта, а, как следствие увеличения прибыли. Целью данного исследования является выработка предложений по проведению маркетинговых исследований на предприятии, посредством сбора, обработки и анализа вторичной информации, а также анализ собранных результатов и возможных направлений деятельности организации в целом.
Оглавление 2 Введение 3 Раздел 1. Характеристика товара 4 1.1. Шоколад «Альпен Гольд» 4 1.2. Ассортимент 4 1.3. Основные покупатели 5 1.4.
Цены на товар 5 Раздел 2. Узнаваемость, конкуренция 5 2.1. Опрос 7 Заключение 12 Введение Шоколад имеет богатую историю.
Сначала это был горький и пряный напиток из толченых какао-бобов «Чоколатль» (choco – «горький»; atl – «вода»), любимый индейцами. После завоевания Нового Света конкистадорами, «Чоколатль» попал в Европу. Европейцы стали добавлять в него сахар, а с середины XIX века напиток «отвердел» и превратился в шоколадную плитку, названную «Шоколадом». Знали бы конкистадоры, что привезут в Старый Свет продукт, который станет четвертым среди пристрастий людей после табака, алкоголя и наркотиков! Основой шоколада являются какао-бобы.
Дерево, на котором они растут, было названо «theobroma cacao», что дословно переводится как «какао – пища богов». Прошло много времени, прежде чем шоколад из лакомства для избранных превратился в продукт массового потребления. На сегодняшний день рынок шоколада состоит из нескольких основных сегментов: шоколадных плиток, шоколадных батончиков, развесных шоколадных конфет и шоколадных конфет в коробках. Сегмент плиточного шоколада является самым универсальным.
Плитка шоколада вполне может заменить шоколадный батончик, если хочется перекусить, а также может быть преподнесена в качестве подарка, как и коробка конфет. Этому способствует широкий ассортимент такой продукции: покупатель может выбрать горький, молочный, белый шоколад, шоколад с наполнителями и без них.
Плитки также разнообразны по форме, весу, упаковке. К тому же плиточный шоколад представлен в различных ценовых сегментах. Производители постоянно стремятся обновлять ассортимент своей продукции и удивлять сладкоежек новыми вкусами шоколада, а также его формой и дизайном упаковки. Так, например, ООО «Крафт Фудс Рус» («Kraft Foods Rus») выпускает широкую линейку вкусов недорогого шоколада «Альпен Гольд» («Alpen Gold») в инновационной упаковке и имеет возможность удовлетворять запросы, как простых покупателей, так и истинных ценителей этого продукта. Цель и задачи исследования Целью исследования был анализ ситуации, сложившейся на рынке шоколада в настоящий момент. Для достижения цели было поставлены следующие задачи: 1. Описание рынка шоколада.
Определение емкости рынка шоколада. 3.Определение предпочтений непосредственных потребителей шоколада и мотивов, которыми диктуются эти предпочтения. Выстраивание рейтинга популярности различных товарных групп и наименований шоколада на рынке. В качестве метода исследования использовался социологический опрос, проведенный среди непосредственных потребителей шоколада. Рассмотрим шоколадные плитки марки «Альпен Гольд» подробнее. Характеристика товара 1.1.
Шоколад «Альпен Гольд» Alpen Gold - бренд кондитерских изделий, принадлежащий компании Kraft Foods. Штаб-квартира «Крафт Фудс» расположена в США, это американская публичная компания, основанная в 1903 году. Шоколад «Альпен Гольд» присутствует на российском рынке (производство базируется в городе Покров Владимирской области) c 1992 года и его история – это история успеха. Высокое качество, разнообразие вкусов и доступная цена приносят радость и удовольствие своим поклонникам, позволяя удерживать лидирующую позицию и одерживать всё новые и новые победы на российском рынке шоколада.
Шоколад «Альпен Гольд» (Alpen – «альпийский», gold – «золото») – один из первых сортов импортного шоколада на прилавках российских магазинов 90-х годов ХХ. «Альпен Гольд» не только в рекордно короткие сроки завоевал сердца отечественных любителей шоколада, но и приумножил её благодаря отличному вкусу и интересным рекламным проектам. Шоколад «Альпен Гольд», производимый по оригинальной германо-швейцарской рецептуре, является несомненным лидером российского рынка.
«Альпен Гольд», согласно многочисленным исследованиям, является самой узнаваемой и популярной маркой плиточного шоколада у российских потребителей (узнаваемость бренда составляет ок. 73%, а потребление – ок. Донцов психология коллектива. Рынок шоколада в России состоит из нескольких сегментов: шоколадные конфеты в коробках, шоколадные конфеты на развес, шоколадные батончики, предупакованные по весу шоколадные конфеты, мороженое и шоколадные плитки.
Ассортимент Для любителей шоколада «Альпен Гольд» предлагает большое разнообразие вкусов. Каждый может выбрать то, что подходит именно ему. 100-граммовые плитки. Линейка вкусов темного шоколада «Альпен Гольд»: 1. «Тёмный шоколад»; 2. «Апельсин и бренди»; 3. «Фундук и хрустящая вафля»; 4.
Линейка вкусов молочного шоколада «Альпен Гольд»: 5. «Капучино»; 6. «Клубника с йогуртом»; 7. «Черника с йогуртом»; 8. «Печенье и изюм»; 9.
«Арахис и кукурузные хлопья». Поклонники шоколада «Альпен Гольд» также всегда могут насладиться тремя любимыми вкусами: 10. «С фундуком»; 11. «С изюмом и фундуком»; 12. 45-граммовые плитки. «Молочный шоколад с фундуком и мюсли»; 2. «Темный шоколад с фундуком и вафлей»; 3.
Маркетинговые Исследования Рынка
«Молочный шоколад». Основные покупатели (данные представлены на основе инициативного исследования московского рынка плиточного шоколада компанией PRADO Marketing в 2004 г.) Наиболее активными покупателями плиточного шоколада являются респонденты в возрасте от 14 до 25 лет со средним специальным или высшим образованием, общий доход семьи которых превышает 25 тысяч рублей в месяц. Для выявления предпочтений потребителей по видам плиточного шоколада использовалась следующая классификация продукции: молочный, темный/черный (горький), без наполнителей и начинок, с наполнителями, с начинками. Самым популярным у москвичей является темный/черный (горький) шоколад – его любят почти 46% участников опроса. Молочный шоколад немного уступает темному по популярности – он пользуется спросом у 43% респондентов.
Мужчины в большей степени, чем женщины, предпочитают темный шоколад. Что касается пристрастий к определенному типу шоколада в зависимости от возраста респондентов, то типичными покупателями молочного шоколада являются москвичи в возрасте от 14 до 35 лет.
Исследование Рынка
Респонденты более старшего поколения – от 40 лет – предпочитают темные сорта. При выборе шоколада потребители принимают во внимание также наличие или отсутствие дополнительных компонентов в его составе. При этом наиболее часто москвичи покупают шоколад без каких-либо наполнителей и добавок – так ответили 51% опрошенных. Менее значительная часть потребителей приобретает плиточный шоколад с добавками – 29% – и наполнителями – 3%.
Цены на товар Шоколад «Альпен Гольд» на российском рынке традиционно позиционируется в среднем ценовом сегменте и характеризуется приемлемой ценой (в пределах 24-45 руб. За плитку 100 г, 15-30 руб. За плитку 45 г). Инструкция по эксплуатации элеваторного узла. В зависимости от региона России, ориентировочная цена 30 - 55 рублей. Узнаваемость, конкуренция Согласно исследованию консалтинговой компании «АМИКО», наиболее узнаваемой маркой шоколада является Alpen Gold. По результатам проведенного маркетингового исследования потребительских предпочтений на рынке шоколада, марку Alpen Gold знают 91,2% респондентов.
Тогда, когда врач ощупывает место разрыва) вводить врача в заблуждение – врач может расценить разрыв как неполный, хотя на самом деле разрыв полный. Ахиллово сухожилие разрыв. Для того, чтобы исключить эти диагностические ошибки, врач должен выполнить специальные диагностические тесты: Тест сжатия голени (или тест Simmonds-Thompson).
Второе место, с небольшим отрывом занимает шоколад марки Mars, который знают 85,1% респондентов. Третье место занимает шоколад марки Бабаевский - 84,1%. Далее лидеры по узнаваемости торговых марок выглядят следующим образом - Kinder (83,8%), Nestle (83,4%), Picnic (82,4%), Milky Way (82,1%), Вдохновение (80,4%) и А.Коркунов (80,1%). Затем следуют шоколады марки Twix (79,7%), Красный Октябрь (79,7%), Milka (79,1%), Bounty (77,4%), Nesquik (77,4%), РотФронт (77%), Ritter Sport (75%), Dave (70,6%), Snickers (62,8%), Воздушный (61,8%), Fruit&Nut (59,1%), Россия (55,7%), Cadbury (53,7%), Темпо (46,3%), Тоблерон (40,5%) и Коровка (37,8%). Однако известность торговой марки/производителя не является лидирующим фактором, влияющим на выбор шоколада.
Маркетинговые Исследования Рынка Шоколада Реферат
19,3% потребителей оценили важность данного параметра на 8 баллов по 10-ти балльной шкале, 18,3% - на 10 баллов, 16,7% - на 9 баллов. Показательно, что для 5,0% опрошенных известность марки не является хоть сколько-нибудь значимым фактором при совершении покупки. Сравнение цен шоколада Alpen Gold с другими производителями шоколада Марка Магазин Цена, руб. 1) Alpen Gold Русь 38 Киоск на Площади К.М.